Ingredientes:

• 500 g massa Parafuso Vilma

Molho:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 lata de extrato de tomate
• 250 g peito de frango cortado em tiras bem fininhas
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o parafuso Vilma conforme instruções da embalagem.
• Em uma frigideira grande e funda, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
• Junte a cebolinha verde e o extrato de tomate, tempere com sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos.
• Acrescente o frango e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que a carne do frango esteja cozida. Junte o leite de coco e deixe levantar fervura.
• Em um refratário coloque o macarrão, despeje por cima o molho e sirva em seguida.

Fonte: http://www.vilma.com.br