Ingredientes:

• 1 kg de polvo
• 3 cebolas picadas
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1 copo de vinagre
• Limão
• Sal
• Pimenta-vermelha
• Azeite

Modo de Preparar:

• Limpe o polvo e esfregue limão.
• Cozinhe em água e sal até ficar tenro.
• Corte em vários pedacinhos.
• Aqueça o azeite e refogue a cebola picada, junte o cheiro-verde e o vinagre.
• O polvo picadinho e bem escorrido coloque-o em uma travessa, jogando por cima o refogado.
• Pique a pimenta-vermelha e salpique por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com