Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 colher (sobremesa) fermento em pó
• 1 colher (chá) sal
• ¼ de xícara (chá) óleo
• 125 g abobrinha ralada
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar:

• Bata os ovos levemente e junte os demais ingredientes, misturando por último a farinha de trigo.
• Coloque em refratário untado e polvilhado e leve ao micro por 7 a 10 minutos, em potência média.
• Deixe descansar por 10 minutos e desenforme.

Fonte: www.peetersplace.com.br