Ingredientes:
- 750 g de cação em postas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- 1 pimentão verde picado (150 g)
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre cru (100 g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparar:
- Coloque o peixe em um refratário e tempere com o azeite, o suco de limão e o sal.
- Leve ao forno preaquecido (200ºC) por 20 minutos.
Molho:
- Em um recipiente, misture o azeite, a cebola, o pimentão, a salsinha e o espinafre.
- Leve ao fogo e refogue por 5 minutos.
- Retire do fogo e bata no liquidificador.
- Sirva com o peixe ainda quente.
Fonte: http://www.anad.org.br
