Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 2 dentes de alho socados
- Sal e pimenta-do-reino
- Óleo de canola
- Suco de 1 laranja
- 2 colheres (sopa) molho shoyu
- 1 colher (sopa) de mel
- ½ colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparar:
- Comecei temperando os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino moída e o alho.
- Eles foram para uma frigideira onde ½ colher [sopa] de óleo de canola aquecia.
- Dourei os peitos (inteiros) por igual.
- Enquanto isso preparar numa vasilha, uma mistura de: suco de laranja, molho shoyu, mel e canela em pó.
- Misturei bem, e reguei o frango.
- O fogo nessa etapa estava bem baixinho.
- Vez ou outra virava a carne para que absorvesse bem o molho que, depois de uns cinco minutos, o frango começou a caramelizar.
- Assim que a carne ficou completamente cozida, retirei do fogo, salpiquei gergelim e cheiro-verde picadinho.
Fonte: http://temperartee.blogspot.com.br (foto: Divulgação)
