Ingredientes:

• 900 g de bifes batidos
• ¼ de xícara (30 g) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 400 g de tomate pelado em lata, picado,
• 425 g molho de tomate em lata
• 1 cebola em rodelas finas
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 5 abobrinhas pequenas fatiadas

Modo de Preparar:

• Coloque a carne, farinha, sal e pimenta num saco plástico grande, feche bem e agite para misturar.
• Aqueça o azeite e doure a carne.
• Abaixe o fogo, adicione o tomate, molho, cebola e ervas.
• Cozinhe tampado em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo uma vez.
• Junte a abobrinha e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficar macia.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)