Ingredientes:
- 1 alface-americana
- 1 alface-romana
- 1 maço de minirrúcula
- 1 caixa de figos
- 300 g de queijo gorgonzola
- 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
- 150 ml de iogurte natural
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- ¼ de xícara (chá) de azeite
Modo de Preparar:
- Lave as folhas verdes e seque-as.
- Lave bem os figos e corte em quatro.
- Com um garfo, esfarele o queijo gorgonzola.
- Em uma saladeira, coloque as folhas verdes rasgadas com as mãos.
- Por cima, distribua os figos e o queijo gorgonzola.
- Salpique a pimenta-rosa.
- Prepare o molho: em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite.
- Com um garfo, bata bem até ficar um molho liso e homogêneo.
- Regue a salada com o molho e sirva em seguida.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
