Ingredientes:

• 800 g de filés de abrotéa
• Suco de 1 limão
• ¼ de pimentão verde
• ¼ de pimentão vermelho
• ¼ de pimentão amarelo
• 1 cenoura
• 2 cebolas
• 1 ramo de salsa
• 4 camarões descascados
• 100 ml de azeite
• Sal e pimenta-rosa a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, pimenta, suco de limão e deixe marinar durante 20 minutos.
• Enquanto isso corte os pimentões e a cenoura em Juliana, as cebolas em rodelas e reserve.
• Corte quatro folhas de papel-alumínio e coloque no centro a cenoura, a cebola e os pimentões, em camadas.
• Polvilhe com salsa picada e por cima o peixe e o camarão.
• Tempere com sal e pimenta e acrescente 50 ml de azeite.
• Feche o papel-alumínio formando uma trouxinha.
• Coloque em uma forma e leve ao forno à temperatura de 200ºC, durante 45 minutos.
• Na hora de servir, abra o papelote com cuidado e acrescente o restante do azeite.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br