Ingredientes:

• ¾ de xícara (chá) de água
• 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar
• 900 g de figo fresco maduro, mas firme, com casca, sem o cabinho, cortado em quatro fatias,
• Suco de 1 limão
• Casca de ½ limão ralada

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande de fundo grosso, leve ao fogo médio a água e o açúcar e cozinhe por três minutos ou até dissolvê-lo.
• Abaixe o fogo, junte o figo, o suco e a casca de limão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por uma hora e 30 minutos ou até engrossar bem.
• Espere amornar e guarde em potes de vidro.
• Sirva com torrada, pão, biscoito ou queijo.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)