Ingredientes:

• 1,5 kg de filé de salmão sem pele
• 2 colheres (sopa) de tempero em pó tipo Fondor
• Azeite para dourar

Crosta:

• 1 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de manteiga amolecida

Modo de Preparar:

• Corte o filé em pedaços com espessura de 3 dedos.
• Tempere com o tempero em pó e arrume em uma fôrma forrada com papel-alumínio untado com azeite.
• Em uma tigela, misture os ingredientes da crosta e arrume com cuidado sobre cada pedaço de peixe.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br