Ingredientes:

Massa folhada:

1ª massa:

• 2 xícaras de trigo
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• ½ xícara (chá) de água morna

2ª massa:

• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga (200 g)

Recheio:

• Linguiça calabresa sem pele (fritar se estiver muito fresca ou mole) ou linguiça fatiada
• Queijo meia cura ou mussarela em fatias
• Ovos cozidos
• Orégano
• Sal
• Salsinha bem picadinha

Modo de Preparar:

• Amasse os ingredientes da 1ª massa até obter uma massa lisa e elástica.
• Abra na espessura de 0,5 cm.
• Faça uma pasta com os ingredientes da 2ª massa com o trigo e a manteiga.
• Espalhe essa pasta sobre a 1ª massa e enrole como rocambole.
• Embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
• Abra a massa com o rolo.
• Essa massa pode ficar na geladeira por até 1 semana.
• Abra a massa, coloque os ingredientes do recheio, na ordem em que se encontram, cubra com outra massa e pincele com gema de ovo.
• Asse em forno à 180ºC por 30 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)