Ingredientes:

• 1 alcachofra
• 100 g de camarão
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 20 g de água
• Sal
• Massa Philo
• Manteiga derretida douradura

Douradura:

• Manteiga
• 1 colher [sopa] de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

Recheio:

• Refogue as alcachofras com os camarões.
• Tempere com sal e junte a água.
• Quando cozinhar adicione o queijo. Reserve.

Duradoura:

• Misture os ingredientes.

Strudel:

• Abra 1 folha de massa Philo.
• Pincele com manteiga derretida coloque o recheio em uma das pontas e enrole como um rolinho primavera.
• Pincele com a douradura e leve ao forno até assar e dourar.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br