Ingredientes:

• 1 kg de alcatra em tiras finas
• 2 dentes de alho amassados
• ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 300 g de ervilha descongelada

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com o alho e o shoyu.
• Aqueça o óleo e doure bem a carne, mexendo sempre.
• Regue com a água e cozinhe até ficar macia, mas sem perder o dourado.
• Adicione a ervilha e refogue por mais cinco minutos.
• Sirva em seguida com torradas, pão italiano ou arroz branco.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: J. Carvalho)