Ingredientes:

• 2 xícaras [chá] de arroz
• ½ xícara [chá] de vinho branco seco
• 3 ½ xícaras [chá] de água fervente
• 200 g de queijo cremoso
• 3 colheres [sopa] de manteiga
• 2 cubos de caldo de galinha
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo a manteiga com os cubos de caldo de galinha.
• Junte o arroz e refogue bem.
• Acrescente o vinho, mexa e deixe evaporar em fogo baixo por uns 2 minutos.
• Junte a água fervente e o queijo cremoso.
• Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique macio.
• Misture o cheiro-verde e sirva bem quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com