Ingredientes do Rocambole de Presunto e Queijo com Massa de Pastel:
- 1 rolo de massa de pastel comprada pronta
- 250 g de presunto fatiado sem gordura
- 250 g de mussarela fatiada
- 4 tomates maduros picados sem sementes
- 3 colheres [sopa] de azeite
- Sal e orégano a gosto
- 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
Modo de Preparar o Rocambole de Presunto e Queijo com Massa de Pastel:
- Desenrole a massa e corte ao meio.
- Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
- Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
- Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
- Coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe a ponta virada para baixo.
- Vire as bordas para arrematar.
- Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar.
- Retire do forno e corte em fatias.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)
