Ingredientes do Molho de Tomate Caseiro com Pimentões:
- 5 tomates sem casca;
- 1 dose de suco de tomate;
- Orégano a gosto;
- Pitada de açúcar;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal a gosto;
- 2 colheres [sopa] de manjericão;
- 2 colheres [sopa] de azeite extravirgem.
Modo de Preparar o Molho de Tomate Caseiro com Pimentões :
- Em uma panela, adicione o azeite e deixe aquecer por 30 segundos, então coloque o alho e refogue até dourar.
- Adicione o suco de tomate e então os tomates sem casca picados.
- Deixe ferver por 3 minutos com a tampa fechada, mexendo de vez em quando.
- Adicione manjericão fresco e mantenha tampado por 5 minutos; mexendo a cada 30 segundos.
- Adicione sal e um pouco de orégano.
- Sirva em seguida com a massa da preferência.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
