Ingredientes do Filé de Frango Cremoso 04:
- 4 colheres [sopa] de manteiga ou margarina
- 1 xícara [chá] de champignons em fatias
- ¼ de xícara [chá] de cebolinha verde picada
- ½ kg de peito de frango desossado
- 1 limão em fatias
- 2 colheres [sopa] de suco de limão
- 1 abacate médio sem caroço e cortado em fatias
- 2 colheres [sopa] de maizena
- 1 cubo de caldo de galinha
- ½ xícara [chá] de creme de leite
- ½ xícara [chá] de leite
Modo de Preparar o Filé de Frango Cremoso 04
- Coloque a manteiga ou margarina em um refratário.
- Leve ao forno micro-ondas na potência ALTA (100%) por 2 minutos ou até derreter.
- Corte os peitos de frango, desossados e sem pele, ao meio.
- Coloque-os no refratário, sobre a manteiga derretida.
- Espalhe, por cima, as fatias de limão, os champignons e cebolinha verde.
- Cubra com filme-plástico.
- Leve ao forno micro-ondas, na potência ALTA (100%), por 8 a 9 minutos até que o frango fique cozido.
- Retire o peito de frango do refratário, coloque no prato para servir, junto com as fatias de abacate polvilhadas com o suco de limão.
- Coloque os champignons sobre o frango.
- No refratário, misture os sucos do cozimento do frango com o cubo de caldo de galinha, picadinho.
- Leve ao forno micro-ondas por 1 ou 2 minutos, na potência ALTA (100%), para dissolver o caldo de galinha.
- Misture o creme de leite e a maizena, dissolvida no leite.
- Leve novamente o molho ao forno micro-ondas, na potência ALTA (100%), por 4 minutos ou até engrossar.
- Mexa bem para deixar homogêneo.
- Coloque uma colher de molho sobre cada pedaço de peito de frango.
- Sirva a seguir.
Fonte: http://cybercook.com.br
