Ingredientes:

• 4 tomates maduros picados
• 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 6 pães franceses cortados em fatias
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

• Misture numa tigela o tomate, o manjericão e o alho picado.
• Adicione o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta e misture bem.
• Torre as fatias de pão como desejado e coloque o tomate por cima.
• Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br