Ingredientes do Puff de Maçã:
- 3 ovos inteiros
- 60 g de farinha de trigo integral
- 3 colheres [sopa] de agave ou 2 de açúcar mascavo
- 1 colher [chá] de essência de baunilha
- 1 colher [chá] de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de manteiga sem sal
- 2 maçãs cortadas em fatias finas e sem semente.
Modo de Preparar o Puff de Maçã:
- Preaqueça o forno na temperatura de 200°C.
- Em uma tigela grande, bata levemente os ovos e adicione os outros ingredientes aos poucos, exceto a maçã e a manteiga.
- Em uma frigideira, derreta a porção de manteiga e transfira para um refratário, cobrindo o fundo.
- Despeje a mistura dos outros ingredientes por cima e monte as maçãs em círculo.
- Asse por 25 minutos ou até dourar.
Fonte: http://revistashape.uol.com.br (foto: Revista Shape)
