Ingredientes do Filé de Frango com Maçã Verde:
- 5 filés de peito de frango (120 g)
- Sal, alho, pimenta-do-reino e limão a gosto.
- 2 maçãs verdes em cubos
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- ½ copo de vinho branco
Molho de queijo:
- 2 gemas
- 100 g de queijo cottage
- ½ cebola ralada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar o Filé de Frango com Maçã Verde:
- Lave os filés e abra com uma faca para ficarem finos.
- Tempere com sal, alho, pimenta e limão.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Recheie cada filé com uma porção de maçã picada.
- Enrole como um rocambole e amarre com uma linha grossa.
- Disponha em uma assadeira antiaderente, pincele com a margarina e regue com o vinho.
- Leve ao forno baixo por 35 a 40 minutos.
- Para o molho, coloque as gemas em uma tigela e leve ao banho-maria, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e mantenha a tigela em banho-maria.
- No liquidificador, bata os demais ingredientes, despeje sobre as gemas, misture bem até engrossar.
- Disponha sobre o frango assado e sirva a seguir.
Fonte: http://www.bolsademulher.com
Queijo Cottage:
Existe algum alimento que é bom para uma dieta de perda de peso e ainda ajuda no ganho de massa muscular?
Felizmente sim.
Esse saudável alimento é o queijo Cottage, rico em proteínas, o mais magro dos queijos cumpre bem esses dois papéis e ainda traz muitos outros benefícios.
Uma das características que tornam o queijo Cottage extremamente saudável é o fato dele não precisar ser curado, nem salgado, portanto, seus índices de proteína e cálcio são bem melhores, enquanto os teores de sódio e gordura são baixos.
O queijo cottage é uma variedade entre os queijos frescos, de sabor levemente ácido, cor branca, textura granulada e baixas calorias.
Benefícios do queijo cottage:
- Auxilia no emagrecimento
- Auxilia para secar a barriga
- É uma fonte de cálcio
- Protege o coração
- É um antioxidante
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
