Ingredientes:

• 4 tortillas ou wraps light
• 1 embalagem de cream cheese light
• 2 colheres (sopa) de azeite orgânico extravirgem
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de suco de limão orgânico
• 200 g de salmão defumado em fatias finas ou carpaccio de salmão
• 2 tomates orgânicos em cubinhos
• Folhas de rúcula orgânica

Modo de Preparar:

• Misture o cream cheese, o azeite, as alcaparras, tempere com sal e suco de limão.
• Distribua esse recheio sobre as tortillas ou wraps.
• Disponha as fatias de salmão, cubra com o tomate picado e as folhas de rúcula.
• Enrole, corte em duas partes e sirva frio.

Fonte: http://acritica.uol.com.br (foto: A Crítica)