Ingredientes:

• 1 pimentão vermelho grande fatiado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 maço de escarola picada
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• ¼ colher (chá) de pimenta preta moída
• 2 postas namorado
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Misture em um refratário o pimentão, a margarina e a escarola picada.
• Tampe e cozinhe em potência alta por 3 minutos.
• Passado este tempo, acrescente o molho de soja e a pimenta e mexa bem.
• Disponha as postas de peixe em cima dos legumes, no mesmo refratário, e molhe com o suco de limão.
• Tampe novamente e deixe cozinhar em potência alta por 3 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://receitas.ig.com.br