Ingredientes:

• 4 filés de frango em cubos médios
• 100 ml de shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Tempero:

• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• Quanto baste de pimenta-dedo-de-moça
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

• Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos.
• Doure o frango já temperado, de preferência numa panela antiaderente para que não precise utilizar óleo.
• Enquanto o frango doura, adicione a colher de amido ao shoyu e mexa até homogeneizar.
• Quando o frango dourar, coloque o shoyu aos poucos, vendo sempre se não ficará salgado e mexa bem.
• Sirva com legumes cozidos no vapor.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal