Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de coco
• 3 bananas em pedaços
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 pitada de canela
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• No liquidificador, coloque as bananas, o óleo de coco, os ovos e o mel.
• Misture bem e deixe tudo bem líquido.
• Em uma vasilha, coloque a farinha, a canela, o fermento e misture.
• Depois junte os ingredientes secos com os líquidos.
• Misturar bem até criar uma pasta bem densa.
• Coloque em uma fôrma untada com óleo de coco.
• Leve ao forno a 200ºC por uns 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, saia limpo.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br