Ingredientes:

• 2 copos de leite desnatado
• 2 ovos
• 1 ½ copo de abóbora moranga cozida e picada
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• Quanto baste de canela-da-china em pó
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó

Modo de Preparar:

• Coloque os ingredientes, menos a canela, no liquidificador e bata bem.
• Despeje em uma fôrma para pudim untada.
• Leve ao forno moderado, preaquecido, por cerca de 1 hora, até assar.
• Sirva-o quente ou frio, polvilhado com canela.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal