Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1,2 kg de alcatra cortada em cubos
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 tomates picados sem pele e sem sementes
• 6 batatas em cubos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e frite a alcatra até ficar dourada.
• Acrescente o caldo de carne diluído na água, o molho inglês e os tomates.
• Descasque as batatas, adicione à carne e acerte o sal.
• Depois de cerca de 30 minutos de cozimento em fogo médio, adicione a farinha diluída na água e mexa sem parar até engrossar.
• Se desejar, decore com ramos de alecrim.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br