Paixão Cremosa

Paixão CremosaIngredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • ½ xícara de castanha-de-caju picada
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneira.
  • Coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco.
  • Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite.
  • Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro.
  • Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
  • Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.
  • Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta.
  • Deixe para gelar (não no congelador) na geladeira por 2 horas.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net

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