Ingredientes:

• 1 kg de figos lavados e picados
• 700 g de açúcar
• Suco de 2 limões
• 1 fava de baunilha cortada pela metade

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes em uma panela grande e deixe marinar durante a noite.
• No dia seguinte, leve a panela para ferver, depois diminua o fogo e cozinhe por 40 minutos.
• Retire a fava de baunilha, raspe as sementes e adicione-as novamente na geleia.
• Misture bem.
• Preencha frascos esterilizados (previamente fervidos em água quente), limpe as bordas dos vidros e lacre.

Fonte: http://allrecipes.com.br