Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• Sal a gosto
• 1 limão
• 3 dentes de alho, amassados ou espremidos

Modo de Preparar:

• Casca de um limão, ralada em ralo finíssimo, ou raspada com cuidado, só a parte verde.
• A parte branca é amarga.
• Depois de ralada a casca, você pode usar o suco de limão normalmente.
• Tempere o peixe e deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora.
• Coloque as postas em uma grelha e asse na churrasqueira até amaciar e dourar.
• Cerca de 20 minutos, em média, dependendo do tipo da churrasqueira e da intensidade do fogo.
• Sirva acompanhado de uma bela salada verde.

Fonte: http://cybercook.com.br