Ingredientes:

• 300 g de linguiça calabresa
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher [chá] de fermento em pó
• 1 ovo
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Afervente a linguiça calabresa por 10 minutos e deixe esfriar.
• Em uma tigela bata o ovo.
• Junte leite e sal.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó para obter uma massa espessa, mas liquida.
• Corte a linguiça calabresa em pequenas rodelas de 1 cm de espessura, mergulhe na massa e com auxilio de uma colher retire-as e frite-as em óleo quente até dourar.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net