Ingredientes:

• 2 xícaras (520 g) de pasta de amendoim
• 2 xícaras (400 g) de açúcar
• 4 ovos batidos
• 2 xícaras (345 g) de gotas de chocolate (opcional)
• 1 ½ xícara (165 g) de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Forre um tabuleiro com papel-vegetal.
• Bata a pasta de amendoim, os ovos e o açúcar até formar um creme.
• Se quiser, acrescente as gotas de chocolate e as nozes.
• Em colheradas, ponha os cookies no tabuleiro.
• Asse os cookies por 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente corados.
• Antes de servir os cookies, deixe que esfriem no tabuleiro de 5 a 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br