Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em cubos
- 8 ovos (ou 2 ovos por pessoa)
- 1 colher (sopa) de água
- 50 g de queijo suíço ralado
Modo de Preparar:
- Adicione o azeite em uma frigideira antiaderente.
- Frite a cebola no azeite por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso bata os ovos em uma tigela.
- Adicione a água e misture bem.
- Leve a frigideira ao fogo alto e despeje a mistura de ovos.
- Com uma colher de pau, traga as bordas da omelete para o centro do da frigideira, enquanto a parte líquida se move para as bordas para cozinhar.
- Repita esse movimento várias vezes até que você não tenha mais nenhum líquido nas bordas da frigideira.
- Adicione o queijo.
- Reduza o fogo para baixo.
- Continue a cozinhar durante 5 a 10 minutos no total, dependendo de como você gosta da sua omelete (10 minutos para uma omelete bem cozida).
Fonte: http://allrecipes.com.br
