Ingredientes:
- 1 bagel com semente de papoula
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 6 fatias finas de salmão defumado
- 3 rodelas de tomate verde
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- 3 rodelas de cebola-roxa
- 1 colher (sobremesa) de pesto de manjericão
Pesto de manjericão:
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de pinoli (ou amêndoas)
Modo de Preparar:
- Primeiro, prepare o pesto de manjericão, batendo o alho, o manjericão, o sal e o azeite no liquidificador até formar uma pasta.
- Adicione o pinoli e bata rapidamente.
- Se preferir, compre o pesto pronto monte o sanduíche: abra o bagel ao meio e espalhe o cream cheese nas duas partes.
- Coloque o salmão, o tomate com o sal e o azeite, a cebola e o pesto.
Fonte: http://boaforma.abril.com.br – Estados Unidos
