Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 cebolas pequenas raladas
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 500 g de brócolis
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado

Modo de Preparar:

• Coloque em uma fôrma refratária a margarina, a cebola e o alho.
• Leve ao forno micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
• Adicione a farinha de trigo, misture bem e vá juntando o leite até formar um mingau.
• Adicione os brócolis, misture bem, tampe e leve ao forno micro-ondas em potência média por 5 a 7 minutos, ou até os brócolis amaciar.

Fonte: http://www.terra.com.br