Ingredientes:
Massa:
- 1 tablete de fermento para pão
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo para pincelar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 latas de atum
- 150 g de tomate seco
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
Massa:
- Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal.
- Misture até obter um líquido.
- Acrescente o leite e reserve.
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o orégano e o fermento reservado.
- Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
- A seguir, sove sobre uma superfície lisa.
- Deixe descansar em torno de 15 minutos.
- Abra a massa com auxílio do rolo e empregue o recheio de atum.
- Sobre o recheio, distribua os tomates secos (coloque o recheio no centro da massa aberta).
- Faça cortes de 2 dedos de espessura nas laterais da massa.
- Trance unindo no centro.
- Acomode-as em uma assadeira forrada com papel-alumínio.
- Pincele com a gema.
- Leve ao forno preaquecido 180°C por 30 minutos.
Recheio:
- Em um recipiente coloque o atum, o azeite, a cebola, a salsinha, a cebolinha e a pimenta.
Fonte: http://cybercook.com.br
