Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 lata de molho de tomate
• 4 espigas de milho
• 2 latas de milho-verde com água
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• Queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado
• Manteiga
• Azeitonas
• Alho e cebola
• Sal e óleo
• Orégano

Modo de Preparar:

Recheio:

• Refogue os peitos de frango com alho e sal.
• Desfie e reserve.
• Faça um refogado com óleo, alho e cebola picadinha.
• Deixe dourar e acrescente o molho de tomate.
• Coloque o frango e a azeitona picada, e deixe ficar um molho bem suculento.
• Refogue 4 espigas de milho bem verdinho na manteiga e acrescente ao molho.

Massa:

• Bata bem o milho-verde enlatado (com água) e o leite de coco no liquidificador.
• Leve ao fogo brando por 10 minutos.
• Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite.

Montagem:

• Coloque uma camada de creme de milho, por cima ponha o molho de frango e fatias de mussarela.
• Espalhe o restante do creme de milho por cima e polvilhe com parmesão ralado e orégano.
• Leve ao forno médio por 30 minutos.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato