Ingredientes:

• 1 prato (sobremesa) de alface
• 1 prato (sobremesa) de couve-manteiga
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 2 nozes
• 4 fatias de tomate
• 4 ramos de couve-flor cozida
• 8 kani
• 2 colheres (sopa) de limão
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ limão
• 2 colheres (sobremesa) de semente de linhaça
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Higienize as folhas de alface e couve, corte-as em tiras bem fininhas.
• Coloque-as em uma travessa. Reserve.
• Misture a cenoura com as nozes e os tomates picados, a couve-flor e o kani em tiras.
• Disponha essa mistura sobre as folhas.
• Junte o limão, com o azeite, o sal e a semente de linhaça.
• Tempere a salada.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br