Ingredientes:

• 4 bananas-nanicas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 60 ml de rum escuro
• 60 ml de licor de banana ou triple sec
• Sorvete de creme
• Ramos de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

• Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
• Em uma frigideira antiaderente coloque a manteiga, derreta e acrescente o açúcar mascavo, acrescente a canela.
• Com o fogo baixo, cozinhe até desmanchar o açúcar, acrescente metade do rum, metade do licor e as metades de banana.
• Cozinhe as bananas até estarem macias.
• Coloque o rum e o licor restantes e flambe (acenda).
• Espere o fogo apagar e sirva as bananas com a calda, o sorvete de creme e decore com ramos de hortelã.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato