Ingredientes:

Molho:

• 2 colheres [sopa] de margarina
• 3 colheres [sopa] de cebola ralada
• 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
• 2 xícaras [chá] de caldo de galinha quente
• 300 g de requeijão
• 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
• Sal e noz-moscada a gosto

Frango:

• 2 kg de filé de frango
• 2 dentes de alho espremidos
• Sal e pimenta-branca a gosto
• 1 colher [sopa] de shoyu
• 2 colheres [sopa] de margarina

Modo de Preparar:

• Aqueça 2 colheres [sopa] de margarina e frite 3 colheres [sopa] de cebola ralada.
• Misture 2 colheres [sopa] de farinha de trigo mexendo sempre até cozinhar.
• Acrescente 2 xícaras [chá] de caldo de galinha quente, mexendo até formar um creme.
• Acrescente 300 g de requeijão e 1 garrafinha de leite de coco.
• Tempere com sal e noz-moscada.
• Mexa até ficar homogêneo. Reserve.
• Tempere 2 kg de filé de frango com 2 dentes de alho espremidos, sal e pimenta-branca a gosto e 1 colher [sopa] de shoyu.
• Numa frigideira, aqueça 2 colheres [sopa] de margarina e frite bem os filés dos dois lados.
• Sirva com o molho de queijo.

Fonte: www.peetersplace.com.br