Ingredientes:

• 3 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 chuchu picado
• 1 abobrinha picada
• 3 tomates maduros picados
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 500 g de carne (que possa ser desfiada)
• 1 l de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 punhado de manjericão fresco picado

Modo de Preparar:

• Cozinhe separadamente os legumes e a carne.
• Desfie a carne, junte os demais ingredientes e leve ao fogo até ferver.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br