Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de bertalha picada ou espinafre
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• ½ xícara (chá) de tomate picado
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Bata os ovos misture com o sal e a salsa, depois a cebola o tomate e a bertalha.
• Pegue uma frigideira antiaderente unte a frigideira com óleo de canola e esquente a frigideira.
• Despeje a omelete deixe cozinhar e depois vire o lado.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br