Ingredientes:

• 3 bananas-nanicas maduras
• 1 copo de suco de laranja
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 2 tiras de casca de limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco.
• Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas.
• Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda.
• Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo.
• Coloque o conhaque.
• Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela.
• Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela.
• Você pode servir com sorvete fica uma delícia.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br