Ingredientes:

• 5 filés de peito de frango
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 1 ramo de alecrim
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de sálvia picada
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 colher (sopa) de manjerona picada
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o sal e a pimenta e grelhe-o em uma frigideira antiaderente untada.
• Reserve aquecido.
• Ponha o caldo do frango em uma panela e leve para ferver com o ramo de alecrim por três minutos. Reserve.
• Misture o azeite com as ervas picadas e acrescente o vinagre.
• Bata bem e junte ao caldo reservado.
• Disponha os filés em uma travessa e regue com o molho.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br