Ingredientes:
- 1 kg de filé de peito de frango
- ½ xícara de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de suco de laranja concentrado
- ¼ de xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) manteiga
- Pimenta-do-reino
- Raspa de limão para decorar
- Sal
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo numa frigideira grande.
- Refogue os filés por 6 a 8 minutos.
- Reserve aquecido.
- Leve o suco de laranja e o caldo de galinha ao fogo, deixe ferver e abaixe o fogo.
- Acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
- Retire do fogo.
- Junte a manteiga e o suco de limão, batendo suavemente.
- Coloque os filés em uma travessa e cubra com o molho.
Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br
