Ingredientes:

• 4 postas de salmão
• 6 batatas médias
• Azeite a gosto
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho socados
• 1 cebola em rodelas
• 100 g de azeitona
• Ervas a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de salmão com o limão e sal e reserve.
• Descasque as batatas e corte em rodelas não muito grossas.
• Forre um refratário com as batatas e regue com azeite.
• Coloque as postas de salmão sobre as batatas.
• Coloque as cebolas e as azeitonas sobre o salmão.
• Regue com azeite.
• Cubra com o papel-alumínio por 10 minutos no forno e descubra.
• E deixe no forno por mais 20 minutos.
• Salpique com as ervas.
• E sirva à vontade.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br