Ingredientes:

• 1 kg de coxa de frango
• 2 tomates sem casca e sementes
• 1 dente de alho
• 1/4 de cebola picada
• 1 colher [chá] de orégano
• 2 colheres [sopa] de margarina
• 1 tablete de caldo de legumes
• Salsa, coentro e cebolinha a gosto picados.

Modo de Preparar:

• Depois de limpas as coxas devem ser aferventadas e desossadas.
• Em uma panela dourar o alho e a cebola.
• Em seguida colocar o tomate picado, o orégano, o caldo de legumes, acrescentar as coxas desossadas e o tempero verde deixar aferventar um pouco e está pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br