Ingredientes:

Molho branco:

• ¼ de xícara (chá) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3½ xícaras (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• Noz-moscada ralada a gosto

Lasanha:

• 250 g de folhas de massa de lasanha seca instantânea (que vai direto ao forno)
• 2¾ xícaras (chá) de molho de tomate comprado pronto
• 300 g de mussarela em fatias
• 200 g de presunto cozido em fatias
• 150 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Molho Branco:

• Em uma panela, leve a manteiga ao fogo até derreter.
• Junte a farinha e frite por dois minutos até começar a dourar.
• Junte o leite aos poucos, sem parar de mexer e cozinhe por 5 minutos até obter um molho ralo.
• Retire do fogo, tempere com sal e noz-moscada, cubra com filme-plástico em contato com a superfície do molho e deixe amornar.

Montagem da Lasanha:

• Em uma fôrma refratária de 20 x 30 cm, espalhe uma camada de molho branco e faça camadas de massa, molho de tomate, mussarela e presunto até terminarem todos os ingredientes.
• Faça a última camada com molho branco e polvilhe um pouco de parmesão.
• Leve para assar coberta com papel-alumínio, em forno quente (200°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que fique macia.
• Retire o papel, polvilhe com o queijo ralado e asse por mais 10 minutos.

Fonte: http://receitas.ig.com.br