Ingredientes:

• 1 peito de frango sem pele cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande fatiada
• 1 colher (chá ) de curry
• 1 colher (chá) de orégano
• ½ kg de vagens picadas
•  Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, coloque a cebola e frite até dourar bem.
• Acrescente o frango e refogue, adicione o curry, o orégano, e refogue por mais 1 minuto.
• Acrescente a vagem, o molho inglês, o caldo de galinha, o sal, a pimenta-do-reino, a água e misture bem, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até amolecer a vagem e o frango.
• Acrescente o cheiro-verde e desligue o fogo.
• Sirva acompanhado de arroz branco e salada de alface-americana.

Fonte: http://receitasrpidas.blogspot.com.br