Ingredientes:

• 1 kg de frango (peito ou coxa)
• 5 tomates (médio) cortados em tiras
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 5 batatas (média) cortadas em rodelas
• 200 g de polpa tomate
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar o frango com sal e pimenta.
• Colocar tomates, batatas e cebola em cima do frango.
• E por último colocar a polpa de tomate e o orégano.
• Levar ao forno por 1 hora ou até dourar a 200°C.

Fonte: http://www.receitas-sem-fronteiras.com