Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em quadradinho
• 1 pimentão vermelho cortado quadradinho
• 2 colher de colorau
• Sal e pimenta-do-reino
• 15 espetinhos de madeira
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo batido
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal, pimenta, colorau (deixe descansar 30 minutos).
• Pegue o espetinho coloque um quadradinho de frango e um de pimentão (faça umas 3 vezes).
• Passe os espetinhos no ovo e na farinha de rosca para empanar.
• Fritar em fogo médio.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com